搞定海鲜控的浪漫大餐——法式香草煮贻贝
——“今天请你吃饭呀，最想吃什么？”
——“法式大餐！”
“法式大餐”这几个字好像代表了聚餐的最高待遇，让人联想到一个优雅的米其林厨师以及一道道精致华美的料理。法国人一向以精于吃闻名，至今法式大餐依然是世界西菜之首。而法餐中的海鲜料理，更是让许多海鲜控赞不绝口！
法式料理加工精细，烹调考究，尤其喜欢用酒来调味。一点烛光、一支葡萄酒，配上一道美味的法式海鲜，可以说是聚会的绝佳搭配。
但这种高级的味蕾享受，不一定只在餐厅才能体验到。今天食色君要带来的是一道在家也可以完成的法式海鲜料理——法式香草煮贻贝。如果你的朋友是海鲜控，这绝对是能让他惊艳的一次款待。
食材:
蓝贻贝500g丨洋葱10g丨秋葵4个丨罗勒香草5g丨青豆200g丨樱桃番茄500g丨蒜蓉5g丨无盐黄油50g丨白葡萄酒50g丨海盐、胡椒粉适量
步骤：
1、首先在micca汤锅中倒入50g无盐黄油，然后加热至黄油融化。
2、接着将切碎的洋葱和蒜蓉分别倒入汤锅中，和黄油一起搅拌煎香，黄油的浓郁和洋葱的清甜融合，诱人的香味瞬间散发出来。
3、然后依次放入蓝贻贝、樱桃番茄、罗勒叶。罗勒叶性温、味似茴香，是法式大餐中烹饪海鲜的常用香草。
4、在锅中倒入白葡萄酒，再撒上若干海盐以及胡椒粉。白葡萄酒的醇香可以祛除贻贝的腥味，勾出鲜美的口感。锅内慢烧至贻贝开口时，就倒入切成块状的秋葵，合盖焖煮。
5、换上micca煎锅，接着来制作佐餐的【海鲜青豆酱】。用牛油煎一下青豆，再将汤锅中的汤汁倒入煎锅中，和青豆一起烧煮。
6、烧煮片刻后，倒入500g淡奶油。奶油和海鲜汁充分融合，汤汁愈加的浓香。
7、再使用破壁机，把煮好的青豆搅打成泥，装在碗里。这样，美味的海鲜青豆酱就准备好了。
8、遵循法式做法，可以在micca煎锅中加入牛油，将法式面包煎至金黄色，作为主食搭配贻贝享用。
这样，一道美味的法式香草煮贻贝就完成了，贻贝中还含有大量的欧米珈-3脂肪酸以及丰富蛋白质，能为身体补充营养。
一份高颜值的法式料理，当然要搭配相称的高颜值料理工具——micca炊具，让烹饪的整个过程都心情愉悦。
来自兰博基尼设计师的手笔，炫彩的马卡龙配色、简约时尚的造型设计牢牢抓住人的眼球。煎、炒、焖、煮样样在行，妥妥占据你的厨房c位。
锅体采用备长炭材料，百万颗备长炭活力粒子均匀粘附在内表面，形成一张巨大的不粘薄膜层，能有效防止食物、汤汁粘合。再加上无铆钉设计，清洗起来非常方便。
就用这套micca锅，为朋友们制作一顿诚意满满的法式海鲜料理吧！
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